Colin的忠实读者问了个很有趣的问题。皮肤对合成酯类过敏，到底是对合成酯类的哪一部分过敏呢？ 在细看这个问题之前，我们先来回顾一下高中化学知识，酯类，是由醇羟基与酸的羧基发生酯化反应，脱水而成，那么，每种酯都是由两部分组成的，一部分来自某某酸，一部分来自某醇，通常会称为某某酸某酯。
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正文
Colin的忠实读者问了个很有趣的问题。皮肤对合成酯类过敏，到底是对合成酯类的哪一部分过敏呢？
在细看这个问题之前，我们先来回顾一下高中化学知识，酯类，是由醇羟基与酸的羧基发生酯化反应，脱水而成，那么，每种酯都是由两部分组成的，一部分来自某某酸，一部分来自某醇，通常会称为某某酸某酯。
这位读者原本的问题是， 她发现自己对棕榈酸异丙酯(IPP)和肉豆蔻酸异丙酯(IPM)有些过敏，所以她很想问，那肉豆蔻酸肉豆蔻酯，肉豆蔻酸xx酯，棕榈酸xx酯呢？或者，她的过敏不是跟这些脂肪酸链相关，而是对异丙基有不好的反应？……总之，她想知道，对于酯过敏，能否很容易判断到底原因是酸的那部分基团，还是醇的那部分基团？
首先，让我们看一下肉豆蔻酸异丙酯(IPM)。异丙醇是一种稀薄易燃的挥发性有机溶剂，而肉豆蔻酸是白色蜡状固体。但是它们反应生成的肉豆蔻酸异丙酯，却是肤感醇厚的油状液体。一个物体的性状并不是生成它的反应物性状的简单组合。
常见的例子就是盐——氯化钠，它看起来无论跟钠还是氯气，都没有相似之处。有机物比无机物好些，相似的官能团可能会有相似的性质，但这也仅仅是好些而已。从名字是否相近来判断性质是否相似，通常结果都是错的。
在问题中，肉豆蔻酸肉豆蔻酯是肉豆蔻酸和肉豆蔻醇酯化而成，跟肉豆蔻酸异丙酯在很多方面截然不同，就拿大小来说，二者相差近一倍，所以前者透过皮肤的速度就会慢很多。
所以，从皮肤会对肉豆蔻酸异丙酯(IPM)感到不适这个结论推出肉豆蔻酸肉豆蔻酯也会引起皮肤反应，这是完全没有道理的。
但是，皮肤过敏反应归根到底，大部分还是皮肤对于分子中某一特定部分敏感所致。所以我们分情况讨论，如果你的皮肤确实是对肉豆蔻基（十四烷基）有些过敏，那也就是说，肉豆蔻酸肉豆蔻酯还真有可能导致你的皮肤问题；而如果你是对异丙基过敏，那就没事儿了；当然，如果你是对酯键过敏，那你就会对广泛应用于化妆品中的很多成分都过敏。唯一的办法，就是去尝试各种配方，更密切地研究这些成分。
(原文 by: colin’s beauty blog)
释多毗离点评：
能发现自己对于棕榈酸异丙酯和肉豆蔻酸异丙酯有一点些反应，我想也是做过很久的小白鼠了吧…… Colin这篇文章，依然没有确切结论，但是告诉我们一件事情，不能“以成分名论英雄”，而且，真魅的读者应该也早就知道，即使是一样的成分，剂型不同，护肤品用途不同，最后的效果也是截然不同的。
最后再来回顾一下高中化学，为大家附上常见饱和脂肪酸的命名。肉豆蔻酸就是十四酸，应用于护肤品中时，与味道辛辣胖乎乎的著名香料肉豆蔻已经没有太大关系了，更不能让成分表里添上一缕“纯天然的植物气息”。这也是不能“以名论英雄”的又一体现吧~
碳原子数系统命名俗名4 丁酸酪酸6 己酸8 辛酸10 癸酸12 十二酸月桂酸14 十四酸肉豆蔻酸16 十六酸棕榈酸16（一不饱和双键）
9-十六烯酸棕榈油酸18 十八酸硬脂酸18（一不饱和双键）
9-十八烯酸油酸18（二不饱和双键）
9，12-十八二烯酸亚油酸18（三不饱和双键）
9，12，15-十八三烯酸α-亚麻酸18（三不饱和双键）
6，9，12-十八三烯酸γ-亚麻酸20 二十酸花生酸20（四不饱和双键）
5,8,11,14-二十碳四烯酸花生四烯酸22 （一不饱和双键）
13-二十二烯酸芥酸22（六不饱和双键）
4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸DHA
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本文恢复自 TrueButy 历史文稿，作者：释多毗离；原始日期：2014-09-11；原分类：护肤话题。正文保留原作者的主要观点与语气，只清理旧广告、失效链接和抓取残留。涉及法规、医学、功效数字或产品现状时，请以当前有效资料为准。